韓国茶礼 ― 一杯に宿る静けさ

韓国で「茶（チャ）」と聞いて思い浮かぶのは、必ずしも緑茶ではありません。柚子（ユジャ）、なつめ、五味子（オミジャ）、生姜――季節の果実や薬草を蜜に漬け、湯で溶く伝統茶が、暮らしに深く根づいています。

なかでも五味子茶は、甘・酸・苦・辛・塩の五つの味をあわせ持つ不思議な一杯。体を労わる薬食同源の考えが、その背景にあります。

お茶をいれて差し出す所作そのものを大切にする「茶礼（タレ）」は、相手への敬意と、いまこの瞬間に心を向ける静けさの作法。慌ただしい現代にこそ、一服の温もりが沁みわたります。